Luis Aurelio González Prieto y David González Palomares realizan en colaboración con la Cátedra de la Sidra de Asturias y el profesor Luis Benito García Álvarez, un estudio histórico de la figura del ilustrado francés Charles-Philibert de Lasteyrie, quien elaboró un estudio sobre la sidra asturiana en 1818. Así pues, este primer ejemplar de los Cuadernos de la Cátedra de la Sidra analiza esta precoz obra y recorre los orígenes de la bibliografía de la sidra asturiana en comparación con la gala.
Luis Aurelio González Prieto & David González Palomares 